中干し

お米作りのレポートを少々。

田植えが終わって、40日弱が過ぎました。植えたばかりの苗は一株5本前後ですが、（理想は2～3本と言われますが、機械植えでは難しいです。実際は1本もあれば10本もあります。）それが20本程度に分けつしました。株の本数は充分ですので、本日より中干し（なかぼし）に入りました。

中干しというのは、田の水を完全に切って、田の表面がカラカラになって地割れする位まで水を入れないことを言います。天候にもよりますが、約２週間ほど要します。こうすることにより、株の根は地中深く水を求めて伸び、養分を吸い上げます。また微生物が死滅し、田の養分となります。また一時的に田を乾かすことにより地表が固まるので、秋の収穫作業がやりやすくなります。

今年は梅雨らしい梅雨ですので、比較的水の管理は順調です。育ちの方も、今のところ問題ありません。